南方腊肉消费需求拉动,北方杀年猪的猪肉消费
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  北方猪价整体下行,市场猪源供应充足,消费面不佳,市场呈现供大于求,多地猪价出现回落;南方猪价基本稳定,业者多观望北方行情,但压价较为谨慎,局部小幅上涨。

  东北、华北:结算价出现回落。需求市场不佳,企业销售减量,屠宰降量,而生猪供应相对充足,企业收购无压力。

  华东、华中:整体稳,局部小降。目前多地呈现观望态势,部分企业对外宣称降价,但实际价格稳定。收购暂无压力,需求不佳,市场无利好,但压价阻力仍在。

  国内猪价继续平稳震荡,从市场的供需基本面来看,南方猪肉消费已进入旺季,北方消费情况略显不佳,而市场的供应基本充足,市场呈现出供需基本平衡的局面,供需双方存在一定的观望心态,猪价基本稳定。市场供给面很难有太大变化,打破市场僵局还需猪肉消费需求方面的提振,春节前猪肉消费一是靠南方制作腊肉的消费需求拉动,二是靠北方杀年猪的猪肉消费需求,当前南方制作腊肉的消费需求已经进入高峰期,而北方杀年猪尚未到来,因此,在北方杀年猪消费高峰到来前,猪价可能暂时保持平稳震荡的局面,建议养殖户合理安排出栏节奏。

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